A Cesta Básica Alimentar apresentou no mês de junho uma variação de 1,31% em relação ao mês anterior, conforme pesquisa da Secretaria de Estado de Planejamento (Semac), divulgada nesta sexta-feira (7). Em valores, a pesquisa aponta que para a aquisição da ração mínima para um indivíduo foi necessária a quantia de R$ 258,50, contra R$ 255,16 do mês de maio.A variação acumulada dos últimos doze meses registrou alta de 3,16%. No acumulado de 2012 (janeiro a junho), o índice também é de alta, de 3,17%.
Produtos
A pesquisa de junho assinalou que dos produtos que compõem a Cesta Básica Alimentar, oito registraram alta de preços: tomate (11,22%); batata (10,36%); alface (4,16%); feijão (2,73%); macarrão (2,40%); sal (2,27%); arroz (0,68%) e carne (0,54%). Os produtos que acusaram queda de preço foram: açúcar (6,34%); laranja (3,65%); pão (3,06%); margarina (2,01%); banana (0,66%) e leite (0,48%). O óleo de soja manteve seu preço inalterado.
Análise
Os técnicos responsáveis pela pesquisa avaliam que, com o atraso na maturação do tomate devido à queda de temperatura no período, houve redução da oferta, ocorrendo aumento de preço 11,22%.
As chuvas fora do período, ocorridas no mês de junho, atrasaram a colheita da batata e dificuldade de acesso para transportar o produto. Esses foram fatores que colaboraram para a alta de 10,36%.
Já nos principais produtos em queda, a análise mostra que, devido ao período de safra da cana de açúcar, as usinas estão com os estoques elevados no mercado interno ocasionando queda de preço 6,34%. E o excesso de oferta da laranja com a grande safra resultou altos estoques no mercado nacional, levando à redução de 3,65%.
Variação acumulada por produtos
Nos últimos seis meses, os produtos que assinalaram maiores altas foram: feijão, arroz, alface, óleo e laranja. A pesquisa destaca também os produtos em queda: tomate, açúcar, macarrão, carne e sal.
Renda X Cesta Básica
A pesquisa também faz um comparativo sobre o comprometimento da renda do trabalhador em relação à despesa com a Cesta. No mês de junho, o trabalhador que recebe um salário mínimo de R$ 622,00 precisou desembolsar 41,56% de sua renda para aquisição da Cesta Alimentar.
Cesta Básica Familiar
A pesquisa mensal realizada pela Semac também verifica o custo da Cesta Básica Alimentar recomendada para uma família de cinco pessoas. Em junho, houve queda de 0,30% em relação a maio, registrando a importância de R$ 1.150,03. No levantamento anterior, esse valor chegou a R$ 1.153,49.
No acumulado, a variação apresenta índices positivos: nos últimos 12 meses 5,26%, e no ano de 2,30%.
A Cesta Básica Familiar é composta por um painel fixo de produtos, que deve preencher as necessidades para higiene, limpeza e alimentação. São pesquisados 32 produtos de alimentação, cinco produtos de higiene pessoal e sete produtos de limpeza doméstica, selecionados através de hábitos de consumo (Pesquisa de Orçamento Familiar/POF-1989) e suas respectivas quantidades, essenciais à sobrevivência adequada.
Dentre os 44 produtos pesquisados que compõem a Cesta Familiar, 17 apresentaram queda, 22 apresentaram alta de preço e 5 mantiveram seu preço inalterado.
No grupo Alimentação, a pesquisa constatou queda de 0,33%, registrado pelos principais produtos: mamão 8,49%; açúcar 6,51%; doces 4,47%; laranja 3,68%; pão 3,02%; frango 2,72%; margarina 2,06%; fubá 1,82%; mandioca 1,08% e banana 0,63%. Os produtos em alta foram: tomate 11,23%; batata 10,41%; cenoura 6,38%; alho 5,77%; alface 4,18%; abobrinha 3,05%; feijão 2,70%; cebola 2,67%; macarrão 2,42% e couve 2,24%. Café, farinha de trigo, óleo, pão doce e peixe não registraram alteração de preço.
O Grupo Higiene Pessoal registrou queda de 0,42%. Os produtos que contribuíram para essa redução foram: lâmina de barbear 2,29%, absorvente 1,68% e sabonete 1,32%. Os produtos que registraram alta: dentifrício 2,00% e papel higiênico 1,80%.
No que se refere ao Grupo Limpeza Doméstica, houve alta de 0,54%, destacando os seguintes produtos: detergente 1,85%, sabão em pó 1,83%, desinfetante 1,76% e sabão em barra 1,30%. Os que registraram quedas: esponja de aço 3,55%, água sanitária 1,15% e cera em pasta 0,10%.
